우리가 꼭 알아야 하는 매운 고추의 효능

 

 

고추는 정말 우리에게 필요한 음식입니다. 입을 얼얼하게 하고, 눈물을 흘리게 하고, 이마에 땀을 흘리게 하는 이 고추에는 실제로 많은 효능이 있습니다. 매운 고추는 식사에 맛을 더할 뿐만 아니라 건강을 개선하고 체중 감량을 증가시키며 더 강한 면역 체계를 얻을 수 있습니다. 

 

고추와 기타 과일 및 채소 재배가 탄소 배출을 막고 정신 및 신체 건강을 개선하는 데 도움이 된다는 연구도 있습니다.

하나의 작은 매운 열매가 얼마나 많은 힘을 가질 수 있는지 알고나면 입을 금치 못합니다.

 

크리스토퍼 콜럼버스가 신대륙을 발견하기 전에 칠리 페퍼는 원주민에 의해 재배되어졌습니다. 이들의 고추재배는 중앙 멕시코에서 중앙아메리카 및 코스타리카 북부까지 이어지는 지역인 메소아메리카에서 시작되었습니다. 이 들은 수세기 동안 요리 및 의료 용도로 고추를 사용했으며 현재 세계에는 50,000가지가 넘는 고추가 있습니다.

직접 매운 고추를 키우거나 매운 음식을 먹는 것에 대해 고민하고 있다면 계속 읽으면서 매운 고추의 9가지 건강상의 효능과 매운 음식을 즐겨야 하는 이유를 알아보세요.

고추의 놀라운 이점을 설명하기 전에 캡사이신이 무엇인지 알아보겠습니다. 고추의 매운 정도를 알 수 있게 하는  캡사이신은 고추에서 발견되는 화합물이며 고추나 씨앗에 있는 기름에서 찾을 수 있습니다. 이것이 고추를 매우 맵게 만들고 한동안 혀에 타는 듯한 느낌을 주는 이유입니다.

캡사이신은 통증을 완화할 수 있는 크림과 패치의 핵심 성분인 의료 목적도 있습니다. 이것은 근육 염좌, 긴장, 편두통 및 관절염과 같은 통증을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

고추의 9가지 효능은 다음과 같습니다.

 

심장 건강을 향상할 수 있습니다.
매운 고추나 매운 음식을 먹으면 건강한 심장을 촉진하고 혈전을 예방할 수 있습니다. 매운 고추는 나쁜 콜레스테롤인 저밀도 지단백(LDL)의 해로운 영향을 줄이고 심장 문제의 원인으로 알려진 염증을 퇴치할 수 있습니다.

캡사이신은 동맥을 좁히는 지방질 침전물을 제거하고 동맥과 혈관을 증가시켜 혈전을 제거하기 때문에 혈전을 예방할 수 있습니다. 그러면 더 나은 혈류가 생성되어 심장의 건강이 향상되는 결과를 보입니다.

 

관절통과 신경통을 진정시킵니다. 

관절이나 신경통을 완화하기 위해 실제로 매우 매운 고추를 많이 먹을 필요는 없습니다. 앞에서 언급했듯이 캡사이신 크림은 피부에 바르면 천연 진통제 역할을 할 수 있습니다. 연구에 따르면 캡사이신은 물질 P의 양을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 물질 P는 뇌에 통증 메시지를 전달하는 진통제를 의미합니다. 

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또한 캡사이신이 유방절제술이나 절단술과 같은 수술 후 통증을 완화할 수 있고 당뇨병, 허리 부상, 대상포진 및 건선으로 인한 발이나 다리의 신경 손상으로 인한 통증을 완화할 수 있다는 증거도 있습니다. 이러한 유형의 크림을 바르면 통증을 완화할 수 있다는 사실입니다.

 

편두통 제거
고추는 편두통을 멈추게 합니다. 편두통을 앓다가 매운 고추를 섭취하면 몸이 입이나 몸의 다른 부분을 타는 듯한 통증에 집중하게 됩니다. 그러면 편두통 통증이 사라집니다.  필라델피아에서 열린 미국 신경학회 연례 회의의 연구에서 연구자들은 캡사이신이 삼차 신경을 둔감하게 만들고 편두통 통증을 유발하는 신경 전달 물질인 CGRP를 고갈시키는 작용을 한다고 말하고 있습니다.

 

 

체중 감량에 도움이 될 수 있습니다

 매운 고추를 먹으면 신진대사가 증가하고 식욕이 감소하여 잠재적으로 체중 감량에 도움이 됩니다. 캡사이신은 신체가 칼로리를 열로 바꾸어 연료로 사용하는 열 발생 과정을 촉진합니다.

이 과정이 진행되면 추가 칼로리를 태우는 에너지를 사용하므로 요리에 고추를 추가하거나 가끔 매운 음식을 먹는 것이 도움이 됩니다. 고추는 칼로리가 낮고 영양가가 풍부합니다.

뿐만 아니라, 아주 매운 고추나 매운 음식을 먹은 후 소화기관에 음식을 소화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 

 

소화관의 이점
고추의 캡사이신이 항자극제 역할을 합니다. 매운 고추는 궤양, 배탈, 경련, 장 가스, 설사 치료와 같은 소화 문제를 진정시킬 수 있는 항산화제 및 기타 화합물이 풍부합니다. 고추는 위액을 자극하고 소화관의 산도에 대항하기 때문입니다.

 

암 위험 감소
매운 고추는 암 예방을 위한 잠재적인 자연 치료제입니다. 미국 암 연구 협회(American Association for Cancer Research)에 따르면 고추의 캡사이신과 항산화제는 백혈병과 전립선암의 암을 죽일 수 있습니다. 캡사이신은 항산화제로 작용하여 암을 유발할 수 있는 유해한 분자로부터 세포를 보호합니다.

캡사이신은 백혈병과 전립선암의 고갈을 유발하지만 유방암, 췌장암 및 방광암과도 싸울 수 있습니다.

 

 

 

 

수명을 연장 시킬 수 있습니다.

매운 음식을 먹거나 일반적인 향신료를 사용하면 수명이 연장되어 더 오래, 더 건강하게 살 수 있다는 연구 결과가 있습니다. Chinese Academy of Medical Sciences의 연구에 따르면 일주일에 한두 번 매운 음식을 먹는 사람들은 평균 수명에 비해 일찍 죽을 확률이 10% 낮다는 결과가 있습니다.

연구진은 또한 일주일에 3~7회 매운 음식을 먹는 사람들이 암, 심장병, 호흡기 질환에 걸릴 확률이 낮다는 사실도 발견했다.

 

콧물을 제거하고 독감, 감기 및 곰팡이 감염과 싸웁니다.
콧물이나 부비동 알레르기가 있으면 답답할 수 있지만 비강 스프레이를 사용하거나 충혈을 줄이기 위해 매운 고추를 먹은 후 머리와 코가 깨끗해진다는 결과도 있습니다. 고추는 특히 베타카로틴 또는 프로비타민 A가 풍부한 항산화제로 가득 차 있기 때문에 더 확실한 면역 체계를 구축하는 데 도움이 됩니다. 비타민 A와 비타민 C는 건강한 면역체계를 유지하는 데 핵심이며 감염 및 질병에 대한 면역력을 강화합니다.

매운 고추는 또한 항진균 특성을 위해 사용될 수 있으며, 식품 병원균을 죽이고 여러 염증성 장 질환을 치료합니다.